當酒精(乙醇)經過消化道吸收後，進入血液循環到肝臟發生代謝反應，乙醇會先代謝成乙醛，之後轉化為乙酸，最終分解成二氧化碳和水排出體外，ALDH2酵素決定身體代謝乙醇的速度。

• 綠燈：恭喜您沒有帶有可能致病的基因變異，在無其它因素（例如：環境因子、生活型態、飲食習慣、其它基因）的影響下，得到此基因相關疾病的機率較低。
• 黃燈：代表您帶有一個可能致病的基因變異，仍可執行正常的功能表現，但是當您飲食習慣不佳、處於不良環境時，可能影響你基因的正常表現。若您能積極且有效地預防，則可以降低疾病的風險。
• 紅燈：那表示您帶有二個致病的基因變異，基因功能表現較差，可能會影響健康狀態，是此基因相關疾病的高危險群。需要更積極地採取預防措施以降低疾病發生。

疾病的產生除了先天體質（基因）影響之外，亦受到環境因子、飲食因子、生活壓力因子…等等一起共同所導致。提早知道自己先天體質（基因）弱點，作好正確的健康管理，是預防疾病的好方法。 先天體質（基因）分析僅作為個人增加了解自己身體的資訊，並非疾病的診斷、檢驗、或醫療。若有任何疾病或醫療問題，建議找專科醫師諮詢。

當乙醇(酒精)經過消化道作用吸收入血液循環後，乙醇會在肝臟內發生代謝反應。首先，乙醇經過乙醇脫氫（ADH）催化，代謝得到乙醛。而乙醛繼續在乙醛脫氫2（ALDH2）的作用下轉化為乙酸，最終，乙酸會在人體內的多個代謝途徑中繼續分解，生成CO2和水，排除體外。影響乙醇代謝速度主要決定於體內的ALDH2酵素。

ALDH2基因位於人類第12號染色體上，此基因在人與人之間存在有一GA的基因多樣性會影響此酵素的活性，使得ALDH2酵素的第487位的谷氨酸（Glu）被賴氨酸（Lys）所代替。其中帶有Glu基因（ ALDH2*1 ）者會產生具有正常催化活性的ALDH2酵素，然而帶有Lys基因（ ALDH2*2 ）者會生成不具活性的ALDH2酵素。

研究發現：酒精代謝能力不佳或容易宿醉的人在此ALDH2基因位點會出現二種情況，第一種是A/A（Lys / Lys）基因型，會生成ALDH2 *2/*2酵素，此種ALDH2酵素完全沒有活性；第二種是A/G（Lys / Glu）

基因型，會生成ALDH2 *2/*1酵素，此種ALDH2酵素活性較低（比正常的ALDH2酵素活性低100多倍）。

出現宿醉症狀的人很大程度上是因為代謝乙醛功能不佳。

帶有ALDH2（A/A）基因型的人由於產生的ALDH2 *2/*2酵素完全不能代謝酒精，不勝酒力，很快就醉倒了，所以會選擇不飲酒或者少飲酒。但如果是ALDH2（A/G）基因型的人，由於由於產生的ALDH2 *2/*1酵素還是具有弱的ALDH2酵素活性，出現症狀時間較為緩慢，且不斷磨練後身體對乙醛、宿醉現象産生耐受性，容易成為習慣性的重度飲酒者，雖然他們能夠堅持一段時間不醉倒，但是乙醛在體內累積越來越多，身體的損傷也會越來越嚴重。